砥部焼

晩ごはんメニュー

□塩鯖
□納豆アボカド和え海苔のせ
□根菜と豆の野菜サラダ
□白菜・大根・人参・キノコの和風スープ
□ビーマン炒めとろろ昆布和え
□玄米ご飯

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8月から9月となり秋の気配を少しずつ感じる頃となりました。
“かぼちゃ”など夏野菜も徐々に収穫が終わっているなか
”なす”は今が旬なので、採れたてが豊富♪
我が家の食卓にもよく並んでいます。

この日 ...

2018年も残りわずかとなりました。
元日の親戚の集まりに向けて器の準備。
いつも使っていたお皿やグラスなどに
艶がなくなってきたので
2019年は新しい器たちを少し揃えることにしました＾＾ ...

福岡市早良区高取の「紅葉八幡宮」で
11月24日(土)・25日(日)に『もみじ祭』が開催されます。

この日は特別に駐車場広場にて
地鶏や焼き鳥、燻製や焼きそば、金魚すくい
千本引きゲームや射的、コー ...

砥部で現存する中で最も歴史のある砥部焼の窯元「梅山窯」さん。
なめらかな白磁に藍の染付が主流ですが
鉄点が入った荒土の素地を使ったものもあります。

先日、再入荷してまいりました
「リムが付いた直径2 ...

2017年も残りわずかとなってまいりました。
2018年は「戌年」。
戌年に関わらず雲石窯さんの砥部焼犬(←勝手にそう呼んでいます）は
年中飾っているのですが
2018年は主役となる場所に飾ろうと思って ...

小雪も過ぎ、本格的な冬が間近となってきました。

鍋料理やシチューなどのあたかい料理も多くなる頃。
最近よく作っているのが
身体をあたためる野菜が豊富に入ったトマト味のスープ。
身体をあたためる、人参 ...

3年前から始まった、夕食には「まずサラダ」からの生活。
以前と比べて野菜の種類が減る日があったり
食卓に並ばない日もあったりしながらも
出来る限り生野菜を採るようには心がけています。

砥部焼・西岡工 ...

新緑が美しい季節ですね＾＾
青々とした野菜もたくさん店頭にならび
どれもこれもいただきたくなってしまいます。

最近は、量だけでなく
野菜の種類を豊富に摂るよう心掛けています。

夕食の際は ...

そろそろ福岡も桜の季節を迎えます。
春を感じる食材もさらに豊富に並ぶようになってきました＾＾

そこで、いつもは「ベーコンとほうれん草の和風パスタ」にするところ
「菜の花」入りにしてみました♪
菜の花 ...