あっさりおいしい!自家製スープの“もつ鍋”
雑誌を見て・・ネットを見て・・テレビを見て・・
思考錯誤をくりかえし・・(ちょっと大げさです)
やっと作れるようになった、おいしい“もつ鍋”のスープ!
少し醤油の色がついたくらいの、あっさりとした薄味のスー ...
砥部焼の和食器専門店『砥部工房からくさ』店長のブログ。愛用の和食器や料理こと、四季おりおりの暮らしのことなど、気ままに綴った日記です。
雑誌を見て・・ネットを見て・・テレビを見て・・
思考錯誤をくりかえし・・(ちょっと大げさです)
やっと作れるようになった、おいしい“もつ鍋”のスープ!
少し醤油の色がついたくらいの、あっさりとした薄味のスー ...