包丁のお手入れ
小さなことでも、ストレスとなる場合があるもので・・
私の場合そのひとつが「包丁の切れの悪さ」です。
以前にも紹介したこともある愛用の「グレステン」という洋包丁。
良く切れると定評がある包丁でも
毎日 ...
砥部焼の和食器専門店『砥部工房からくさ』店長のブログ。愛用の和食器や料理こと、四季おりおりの暮らしのことなど、気ままに綴った日記です。
小さなことでも、ストレスとなる場合があるもので・・
私の場合そのひとつが「包丁の切れの悪さ」です。
以前にも紹介したこともある愛用の「グレステン」という洋包丁。
良く切れると定評がある包丁でも
毎日 ...