砥部焼のある暮らし(晩ごはん)
晩御飯メニュー
□梅マヨ大葉入りとんかつ
□黒豆・数の子松前付漬け
□筑前煮
□トマト・アボカドのオリーブオイル掛け
□べったら漬け
□鶏団子と白菜の味噌汁
□七草粥
夫はお酒を飲みながら出てきた料理を食べていくため
料理をすべて並べた集合写真はなかなか難しいものです。
私と夫は先に晩御飯をいただいたので料理が揃った写真は次女の分。
お正月の残りも登場。ようやくすべて食べ尽くしました。
昨晩つくった鶏団子スープに出汁を足して味噌味に変更。
残っていた豚ロースはこれまた残っていた梅マヨ和えを挟んでフライに。
そして、1月7日なので「七草粥」を。
こうやってみると
七草粥で身体を労わる意味があるのか？と思うような料理となりました。