料理レシピ

我が家の誕生日の定番ケーキといえば・・
自家製のベイクドチーズケーキ!

先日、夫の誕生日にも作りましたー。(久しぶりに作ったんですが・・)

ケーキの下はビスケット地です。チーズケーキにぴったり。ほどよい ...

料理レシピ

夫の母の得意料理のひとつ「かしわご飯」。
鶏肉のうまみと香りがいっぱい詰まっていて
忘れられないおいしさでした。

もう、母のかしわご飯をいただくことはできませんが
教わりながらつくったあの味は ...

料理レシピ

昨日の夕食は“夏野菜”の料理。

・ゴーヤーチャンプル(塩と“砂糖”でゆがくと苦味がやわらぐそうです)
・ナスと豚肉の煮物(輪切りにしたナスがとろっとおいしい和風の煮物)
・キュウリとかにの酢の物(“かに”っ ...

料理レシピ

たれに一晩漬け込んでオーブンで焼くだけでおいし~い焼豚に!

このレシピを夫の姉に教えてもらってからは、定番の料理になりました。
(レタス・きゅうり・トマトなど生野菜と盛り合わせて、お客様のおもてなしにもいいですよ。 ...