誕生日のお祝い料理♪
母の手料理をいただいた翌日は、おじょぴー2号の誕生日祝い。
今度は私が料理をしました＾＾
母は「ちらし寿司」を作ることはありましたが
家族で「手巻き寿司」をした記憶がなかったので、両親にとっては珍しいかな～と思い
我が家では恒例の「手巻き寿司」をメインにすることに。。
梅乃瀬窯さんの、角鉢がまたまた登場♪
この器に盛ると、料理がぐっと豪華になるのです。
大振りの丼鉢に「あさりバター」を盛ってみました。
こちらも梅乃瀬窯さんの器です。
最近、家族ではまっている「豆腐サラダ」。
絹ごし豆腐にレタス・きゅうり・トマトをのせて
ちりめんと刻みのりと、この日は青じそもトッピング。
ドレッシングは市販の胡麻ドレッシングに梅肉を加えたものです。
こんな感じで、テーブルいっぱいとなりました。(かなりぎゅうぎゅうですね）
なんだかぎこちない巻き方の両親に
おじょぴー3号は得意気に「手巻き寿司」の上手な巻き方を教えておりました＾＾
(ごはんをたくさん盛りすぎないことがコツです）
そして・・スイーツ大好きおじょぴー2号のお楽しみのケーキ。
チーズケーキとフルーツタルトを要望していた2号のために
夫が「特製ケーキ」を買ってきてくれました♪
なんと「チーズケーキにフルーツがトッピング」されております。
まさに「チーズケーキ＋フルーツタルト」。
チーズケーキはプリンのようなやさしい味で、フルーツもぴったりでした。
作ってもらい・・作ってあげて・・とご馳走続きの二日間。
外食もいいですが、大変ながらもやっぱり家の料理はいいものですね。