2016年 あけましておめでとうございます
新年あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い申し上げます＾＾
元日は、毎年恒例の主人の兄弟が集まってのお正月。
集まりは夕方からなので
家族だけの午前中は、これまた恒例のお雑煮とお正月料理を数点。
昨年にひきつづき「山中窯さんの角皿」に盛り付けました♪
このお皿は普段は取皿として愛用していますが
お料理を盛ってもお洒落なので、お気に入りの器のひとつです＾＾
鰤のお刺身は大皿に盛らずに一人ずつに。
使っている角皿は、梅山窯さんに特別に作っていただいた
「細とくさの布目角皿」。
そして、食事が終わった後は、大急ぎでお正月料理の準備。
お付き合いでおせち料理は頼んであるので
お正月らしい料理は「黒豆」や「かずのこ」や「菊花かぶ」くらいを作って
あとは、サラダや揚げ物などを当日に作っています＾＾
いつもは、鉢盛を2つ用意しますが
今年は「香川漆器の重箱」にも詰めてみました。
毎年相変わらずの同じような内容ですね～。
今年は昨年より2人多い13人だったからか
いつものように料理があまりあまっていなかったです。
「もう少しお刺身が多くてよかったな～」とか
おじょぴーたちの「卵焼きがもっとほしかった」という意見とか
「かぼちゃサラダは大鉢に盛った方がよかったかも」とか
反省点も踏まえて、来年のために付箋にメモをとって
また、今年の手帳の12月最終週に貼りつける予定です。
おじょぴーたちも主人もいろいろと手伝ってくれてたすかりました。
掃除をしたり、10人分以上の料理を作ったりと
家族民宿開いているような感じでした＾＾
「お正月」と「お盆」年2回の恒例の集まり。
皆が勢揃いいする機会は意外と少ないものなので
大切な行事でもあります。