料理レシピ

これから本格的に暑くなる季節にぴったりの
夏野菜の代表「きゅうり」を使った『たたききゅうりの梅肉和え』。
最近、我が家の食卓によく並ぶ一品です^^

きゅうりをすりこ木などでたたいてから、食べやすい大きさに切 ...

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先日は「さつまいも」をいただいてので
久しぶりに“スイートポテト”を作りました^^

ふたくちでいただけるくらいのミニサイズ♪
今年の6月に砥部に行った際に、とても気に入って
我が家ようとして愛用して ...

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10月23日は「霜降」でした。
暦のうえでは、冬に入るまでにあと2週間足らず。
福岡も今月末頃から、そろそろ暖房器具が必要になるそうです。

先週から、「おでん」や「シチュー」などの寒い季節定番の料理が多くな ...

料理レシピ

先日のおじょぴー3号(小3)の授業参観で『味噌づくり』を体験しました^^
(体験というか・・親たちはほとんど見学でしたが)
「味噌づくり」を教えていただくのは『JAの豆姫』さんたち。
赤いバ

料理レシピ

友達のお母さんに
「お母さんは何の料理が得意?」と聞かれたおじょぴー2号。
「お好み焼♪」と答えたそう・・。
“お好み焼”デスカ・・う~ん微妙な答え。 なんかもっと他にあったろうに・・と思った私。

...

料理レシピ

8月の終わり頃、夫の姉に誘われてランチに♪ とはいってもおじょぴー付きで・・
初めて行く「パスタとピザ」のお店。
ホント久しぶりに外食のパスタをいただきました。やっぱりおいしかったデス^^
今回は写真を撮ってい ...

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では、前回のつづき・・「マドレーヌのつくりかた」のご紹介です^^

つくり方**********************************
材料(小サイズの型10個分)

・薄力粉 100g

料理レシピ

一年でいちばーん寒い季節ですね。。
我が家はもともと古い建物をリフォームして暮らしているので
暖房が入っていない部屋は“冷蔵庫”のよう・・。

鍋物やおでん、シチューなど・・毎日の食事でも
身体をあた ...

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やわらかくておいしい国産のブロッコリーが安く手に入る季節。
朝市でも採れたてのものが並んでいました♪
もちろん購入!我が家で大好評の定番サラダをつくるために。。

じゃがいもとブロッコリーを湯がいて

料理レシピ

雑誌を見て・・ネットを見て・・テレビを見て・・
思考錯誤をくりかえし・・(ちょっと大げさです)
やっと作れるようになった、おいしい“もつ鍋”のスープ!

少し醤油の色がついたくらいの、あっさりとした薄味のスー ...