うつわと暮らしの「からくさ日記」

晩ごはんメニュー

□むね肉のソテーレモンソース
□水菜と揚れんこんのサラダ
□ほうれん草の白和え
□わかめときゅうりの酢の物
□ピリ辛こんにゃく
□大根葉のちりめんじゃこ炒 ...

晩ごはんメニュー

□塩鯖
□納豆アボカド和え海苔のせ
□根菜と豆の野菜サラダ
□白菜・大根・人参・キノコの和風スープ
□ビーマン炒めとろろ昆布和え
□玄米ご飯

...

珈琲を飲むことが多いのですが
身体を冷やす飲み物なので
最近、寒い朝はほうじ茶にすることも。

そのままではなくて
ハチミツと生姜汁を入れてみることに。
いかにも砥部焼らしい

野菜はなるべく多くの種類いただくことを
心がけていたとはいえ
1年前まで魚よりも肉料理の比率が
断然高かった我が家の食事。

特に身体の調子が悪いという訳でもなく
出来る範囲内で魚以外の肉類と ...

秋の陶器市が開催中ということで
先日は有田町へ。

必ずといっていいほど立ち寄る
「喫茶　木もれ陽」さん。
その季節ならではの木々を眺めながら
美味しいパンと珈琲をいただけるところ。

毎朝の日課は
「野菜とフルーツの豆乳スムージー」だったけど
さすがに寒くなり
1か月前くらいからハマっているのが
「豆乳ヨーグルトにフルーツトッピング」。

豆乳を使うとヨーグルトのような酸味 ...

新年 あけましておめでとうございます。
本年も「砥部工房　からくさ」をよろしくお願い申し上げます。

実店舗の「karakusa」でも
出来る限り旬の花々を飾っておりますが
今日の花は、自宅の「新春の ...

2020年も残り少しとなってまいりました。

毎年、元日は親類が十数人集まってのお正月でしたが
2021年は結婚して初めて、家族だけで過ごすことに。

人数が少なくなっても
黒豆や数の子などの準備は ...

遅ればせながら
新年あけましておめでとうございます。

新年に欠かせない干支の置物。
12月に「砥部焼観光センター」さんに伺った際に
目に留まった和将窯さんの作品を飾りました♪
ほのぼのとした ...

お正月の集まりの際に愛用する器たち。
グラス・小皿・小鉢・取皿といったものは
やはり揃った方が美しいので
人数分をそれぞれ同じデザインのものにしています。
今年は取皿を新調しました♪